recette glace banane

Ingrédients

3 bananes (vraiment) bien mûres 100g de sucre 350ml de lait 100ml de crème fraiche

Recette

1. mixez le tout
2. passez le jus pour eliminer toutes traces de grumeaux
3. turbinez
4. dégustez votre glace à la banane, recette glace banane

Il est possible de prendre quelques libertés sur le mélange lait/crème fraiche. J'ai testé un mélange de crème fraiche à 15%, crème liquide et lait écrémé (les restes du frigo quoi.) et le résultat était tout à fait convaincant. Cette recette étant trés rapide, n'hésitez pas à la faire au dernier moment, le résultat est bien meilleur.

Remerciement à Audrey pour la photo.

Les conseils de Pôle

Pour un mélange plus onctueux, utilisez du sucre glace.

Vos astuces et conseils

prochainement...

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