recettes de glaces et sorbets

recette glace banane



Ingrédients

3 bananes (vraiment) bien mûres
100g de sucre
350ml de lait
100ml de crème fraiche
 difficulté : simple et rapide

recette glace banane


Recette

  1. mixez le tout
  2. passez le jus pour eliminer toutes traces de grumeaux
  3. turbinez
  4. dégustez votre glace à la banane, recette glace banane


Il est possible de prendre quelques libertés sur le mélange lait/crème fraiche. J'ai testé un mélange de crème fraiche à 15%, crème liquide et lait écrémé (les restes du frigo quoi.) et le résultat était tout à fait convaincant. Cette recette étant trés rapide, n'hésitez pas à la faire au dernier moment, le résultat est bien meilleur.

Remerciement à Audrey pour la photo.



Les conseils de Pôle

recette glace bananePour un mélange plus onctueux, utilisez du sucre glace.



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