recette glace lavande

Ingrédients

• 2 cas rases de fleurs de lavande
• 25cl d'eau
• 25cl de lait
• 25cl de crême fraiche
• 150g de sucre

Recette

• Faire bouillir l'eau et le lait avec le sucre dans une casserole
• Retirer du feu et ajouter les fleurs de lavande
• Laisser infuser à couvert 12 heures
• Monter la creme en chantilly ajouter le lait de lavande filtré.
• Turbinez
• dégustez votre glace à la lavande