recettes de glaces et sorbets

recette sorbet orange



Ingrédients

750ml de jus d'orange
200g à 300g de sucre
1 jus de citron
2 cuillère à soupe d'alcool (cointreau, grand marnier, cognac)
difficulté : simple et rapide

recette sorbet orange


Recette

  1. pressez des oranges pour obtenir 750ml de jus
  2. ajouter le citron, l'alcool et le sucre
  3. remuez pour faire fondre le sucre
  4. goûter et ajoutez du sucre si besoin
  5. passez soigneusement le jus
  6. turbinez
  7. dégustez votre sorbet à l'orange, recette sorbet orange


Les conseils de Pôle

recette sorbet orangeAvec des oranges sanguines, on obtient un surprenant sorbet rouge comme sur la photo



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