recette sorbet pamplemousse

Ingrédients

• 750ml de jus de pamplemousse
• 200g à 300g de sucre
• 1 jus de citron
• 2 cuillère à soupe d'alcool (cointreau, grand marnier, cognac)

Recette

• pressez des pamplemousses pour obtenir 750ml de jus
• ajouter le citron, l'alcool et le sucre
• remuez pour faire fondre le sucre
• goûter et ajoutez du sucre si besoin
• passez soigneusement le jus
• turbinez
• dégustez votre sorbet au pamplemousse