recette sorbet pomme

Ingrédients

• 500g de pommes Granny
• le jus de deux citrons
• 300g de surcre en poudre
• 30cl d'eau

Recette

• Le soir :
• coupez les pommes non épluchées mais équeutées et épépinées en très fines lamelles ( ça marche bien au robot ).
• Mettez au congélateur arrosé du jus de citron
• laissez une nuit ( environ 12h )
  
  
• Le lendemain :
• Faites bouillir l'eau et le sucre.
• Versez non bouillant sur les pommes congelées.
• Versez immédiattement le tout au mixer.
• turbinez
• dégustez votre sorbet à la pomme