recettes de glaces et sorbets

recette sorbet pomme



Ingrédients

500g de pommes Granny
le jus de deux citrons
300g de surcre en poudre
30cl d'eau
 difficulté : long et/ou compiqué



Recette

  1. Le soir :
  2. coupez les pommes non épluchées mais équeutées et épépinées en très fines lamelles ( ça marche bien au robot ).
  3. Mettez au congélateur arrosé du jus de citron
  4. laissez une nuit ( environ 12h )
  6. Le lendemain :
  7. Faites bouillir l'eau et le sucre.
  8. Versez non bouillant sur les pommes congelées.
  9. Versez immédiattement le tout au mixer.
  10. turbinez
  11. dégustez votre sorbet à la pomme, recette sorbet pomme


Une contribution d'Alice



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